Propriedades Nutricionais:
O valor nutritivo do coco varia de acordo com seu estado de maturação, apresentando bom teor de sais minerais potássio, sódio, fósforo e cloro. Sua polpa é rica em fibras e bastante calórica.
Valor Calórico:
100 gramas de coco maduro fornecem 266 calorias. 100 gramas de água de coco fornecem 22 calorias.
Propriedades Medicinais:
A polpa do coco é rica em fibras, auxiliando no bom funcionamento intestinal. Seu conteúdo em potássio, tanto na água como na polpa, auxilia no bom funcionamento do coração, mantém a pressão arterial em bons valores, protege a função neuromuscular e mantém o equilíbrio das células. Além disso, sua água ajuda a recuperar os organismos desidratados.
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