Sopa de Cará

Frente fria no Rio de Janeiro e lá vou eu pra cozinha inventar alguma sopinha gostosa para aquecer minha noite.


Olhei na geladeira, respirei inspiração e fui para o fogão.

Ingredientes

- 1 cará médio

- 2 dentes de alho

- 1 cebola roxa pequena

- 1 molho de cheiro verde

- 1 talo de salsão com folhas

- 1 cenoura média

- 1 tomate

- 1/2 molho de hortelã

- 2 colheres de sopa de azeite

- pimenta do reino a gosto

- sal a gosto

Modo de Fazer

- coloque o azeite para esquentar, junte o alho amassado, a cebola pica e refogue

- junte o cará descascado e picado em cubos pequenos

- junte a cenoura picadinha

- pique todos as folhas pequenininhas e junte o tomate picadinho o sal e a pimenta a gosto.

- cubra com água e deixe cozinhar em fogo brando.

Fácil né?

Então, bom apetite!!!!!